Es gibt sowohl natürliche als auch synthetische Mentholkristalle. Die natürliche Form wird aus verschiedenen Minzarten wie Pfefferminze und Bohnenminze kristallisiert. Dies geschieht, indem Menthol aus den Pflanzenölen isoliert wird. Synthetische Kristalle dagegen entstehen durch chemische Reaktionen aus Ausgangsstoffen, die auf petrochemischer Basis beruhen. Während einige Industrien wegen ihrer inherenten Eigenschaften natürlichen Menthol vorziehen, kann synthetischer Menthol kosteneffektiver sein, insbesondere bei großen Mengen.