En raison des modifications apportées à leurs structures chimiques, les dérivés de diméthoxybenzaldéhyde possèdent un large éventail de propriétés. Ces dérivés peuvent présenter des degrés variés de réactivité, d'activité biologique et de solubilité. Certains peuvent montrer une activité antioxydante ou antimicrobienne supérieure au composé parent. Les caractéristiques électroniques et stériques de ces dérivés peuvent modifier leurs interactions biologiques. La substitution de groupes fonctionnels peut changer leurs propriétés physiques et chimiques, ce qui rend ces composés des précurseurs utiles dans la conception de médicaments, d'agrochimiques et de produits chimiques spéciaux.